秋の宴会プラン PDFでみる

和洋中・個人盛　7品　お一人様 ￥6,000(税サ込 )

▶きのこ具沢山の出汁巻き/鴨ロース肉のパストラミ/
　海老の金沙 マカロニとポテトのトリュフ風味
▶①厳選旬魚のお造り 二種 又は
　②厳選旬魚のカルパッチョ 柑橘ソース
▶①ふわふわ揚げ真薯の霙餡かけ 又は
　②白身魚と茄子、秋野菜の甘酢ソース
▶舞茸の茶碗蒸し 柚子の香り
▶①県産豚のロースト 胡桃入り赤ワインソース 又は
　②特選豚のカツレツ風 きのこのデミソース 又は
　③国産牛のステーキ 赤ワインソース(＋800円)
▶①冷製かき揚げ蕎麦 又は
　②五目餡かけ焼きそば 又は
　③焼きおにぎりの出汁茶漬け 明太子の紅葉餡をかけて
▶①林檎のクランブルとシャーベット 又は
　②江戸崎かぼちゃを使ったプリンと旬のフルーツ添え

※数字番号は選択メニューです。お好みのメニューをお選びください。

和洋中・個人盛　6品　お一人様 ￥6,000(税サ込 )

▶きのこ具沢山の出汁巻き/鴨ロース肉のパストラミ/
　海老の金沙 マカロニとポテトのトリュフ風味
▶①厳選旬魚のお造り 二種 又は
　②厳選旬魚のカルパッチョ 柑橘ソース
▶①ふわふわ揚げ真薯の霙餡かけ 又は
　②メバルと茄子、秋野菜の甘酢ソース
▶米茄子の鴫炊き 生姜香る鼈甲餡かけ
▶①特選牛のロースト きのこのデミソース 又は
　②特選牛のステーキ 和風ジンジャーソース 又は
　③国産牛のステーキ 赤ワインソース(＋800円)
▶①冷製かき揚げ蕎麦 又は
　②五目餡かけ焼きそば 又は
　③焼きおにぎりの出汁茶漬け 明太子の紅葉餡をかけて

※数字番号は選択メニューです。お好みのメニューをお選びください。

和洋中・個人盛　6品　お一人様 ￥5,500(税サ込 )

▶油淋鶏と五目春巻き
▶厳選旬魚のカルパッチョ 柑橘ソース
▶①ふわふわ揚げ真薯の霙餡かけ 又は
　②白身魚と茄子、秋野菜の甘酢ソース
▶海老すり身白菜包み蒸し きのこ餡かけ
▶①県産豚のロースト 胡桃入り赤ワインソース 又は
　②特選豚のカツレツ風 きのこのデミソース 又は
　③国産牛のステーキ 赤ワインソース(＋800円)
▶①冷製かき揚げ蕎麦 又は
　②五目餡かけ焼きそば 又は
　③焼きおにぎりの出汁茶漬け 明太子の紅葉餡をかけて

※数字番号は選択メニューです。お好みのメニューをお選びください。

和食・個人盛　7品　お一人様 ￥6,500(税サ込 )

▶①きのこ具沢山の出汁巻き/鴨ロース肉のパストラミ/
　　海老の金沙 マカロニとポテトのトリュフ風味 又は
　②きのこのキッシュ/サラミソーセージとチーズ/
　　鴨ロース/二種のブルスケッタ
▶①厳選魚のお造り 二種盛り 又は
　②厳選魚介と彩野菜ムースのグラス盛り
　　オーシャンジュエリー
▶①米茄子の鴫炊き 生姜香る鼈甲餡かけ 又は
　②舞茸の茶碗蒸し 柚子の香り
▶①秋鮭すり身の白菜包み蒸し きのこの餡とともに 又は
　②サーモンのポワレ オランデーズソース
▶①特選牛のロースト きのこのデミソース 又は
　②特選牛のステーキ 和風きのこソース 又は
　③国産牛のステーキ 赤ワインソース(＋800円)
▶①冷製かき揚げ蕎麦 又は
　②きのこ餡の温製うどん 又は
　③焼きおにぎりの出汁茶漬け 明太子の紅葉餡をかけて
▶①林檎のクランブルとシャーベット 又は
　②江戸崎かぼちゃを使ったプリンと旬のフルーツ添え

※数字番号は選択メニューです。お好みのメニューをお選びください。

和食・個人盛　7品　お一人様 ￥7,000(税サ込 )

▶秋茄子煮浸し/無花果甲州煮/炙り秋刀魚寿司/常陸秋
　蕎麦フラン/しらすチーズと銀杏葡萄のピンチョス
▶①厳選魚のお造り 二種盛り 又は
　②鮪と海老の特製タルタル
▶きのこの土瓶蒸し
▶①秋鮭のきのこたっぷり蕪焼き 又は
　②秋鮭すり身の白菜包み蒸し きのこの餡とともに
▶①特選牛のロースト きのこのデミソース 又は
　②特選牛のステーキ 和風きのこソース 又は
　③国産牛のステーキ 赤ワインソース(＋800円)
▶①きのこのかき揚げ蕎麦(冷製/温製) 又は
　②焼きおにぎりの出汁茶漬け 縮緬山椒とともに 又は
　③茶蕎麦
▶①林檎のクランブルとシャーベット又は
　②江戸崎かぼちゃを使ったプリンと旬のフルーツ添え

※数字番号は選択メニューです。お好みのメニューをお選びください。

和食・個人盛　7品　お一人様 ￥6,000(税サ込 )

▶きのこ具沢山の出汁巻き/鴨ロース肉のパストラミ/
　海老の金沙 マカロニとポテトのトリュフ風味
▶①厳選魚のお造り 又は
　②厳選旬魚と彩野菜のカルパッチョ仕立て
▶きのこの土瓶蒸し
▶①秋鮭のきのこたっぷり蕪焼き 又は
　②秋鮭すり身の白菜包み蒸し きのこの餡とともに
▶①県産豚の重ね揚げときのこたっぷり赤味噌ソース 又は 　
　②県産豚を使った蒸し豚と温野菜 柑橘のソースをかけて 又は
　③国産牛のステーキ 赤ワインソース(＋800円)
▶①冷製かき揚げ蕎麦 又は
　②きのこ餡の温製うどん 又は
　③焼きおにぎりの出汁茶漬け 明太子の紅葉餡をかけて
▶①林檎のクランブルとシャーベット 又は
　②江戸崎かぼちゃを使ったプリンと旬のフルーツ添え

※数字番号は選択メニューです。お好みのメニューをお選びください。

洋食・個人盛　7品　お一人様 ￥6,500(税サ込 )

▶カンパチのカルパッチョ/ビーツと県産リーフのサラダ
　柑橘香るヴィネグレットソース
▶紫芋のポタージュスープ
▶①サーモンのポワレ きのこのデュクセル添え 又は
　②サーモンのポワレ オランデーズソース
▶①牛サーロインのグリエ きのこソース 又は
　②国産牛のステーキ 赤ワインソース(＋800円)
▶パン二種
▶①ポルチーニ香るきのこグラタン 又は
　②きのこの和風パスタ
▶①バスクチーズケーキ アイス添え 又は
　②林檎コンポートのアップルパイ ジンジャーアイス添え

※数字番号は選択メニューです。お好みのメニューをお選びください。

和洋中・盛込み　6品　お一人様 ￥5,000(税サ込 )

▶油淋鶏
▶厳選旬魚のカルパッチョ 柑橘ソース
▶白身魚と茄子、秋野菜の甘酢ソース
▶ふわふわ揚げ真薯の霙餡かけ
▶特選豚とさつまいも、彩野菜の黒酢ソース
▶五目餡かけ焼きそば

【ソフトドリンクコース　￥1,500】
●ウーロン茶　●オレンジジュース　●グレープジュース　●アップルジュース　●コーラ　●ジンジャーエール　●ノンアルコールカクテル 2 種 ( シャーリーテンプル、サラトガクーラー )　●抹茶ラテ　●ルイボスティー

【スタンダードコース　￥2,200】
●ソフトドリンクコース
プラス
●瓶ビール　●焼酎 ( 芋、麦 )　●ワイン ( 赤、白 )　●ウイスキー　●日本酒　●レモンサワー　●グレープフルーツサワー　●カクテル 2 種 ( カシスオレンジ、ジントニック )　●ノンアルコールビール　●ノンアルコール梅酒

【デラックスコース　￥2,700】
●ソフトドリンクコース　プラス　●スタンダードコース
プラス
●乾杯用スパークリングワイン　●生ビール　●梅酒

ご宴会をさらにお愉しみいただけるようなオプションをご用意しました

●マグロ解体ショー ( 寿司、刺身 )￥300,000 ～
●寿司会場握り　20 名様より￥20,000 ～
●ローストビーフカッティング　20 名様より ￥20,000 ～
●海老と季節野菜の会場天婦羅　10 名様より ￥7,000
●松茸の土瓶蒸し　￥1,500/1名様
●厳選魚のお刺身 ￥600 ～ /1 名様
●デザートバリエ ￥600/1 名様
●デザートブッフェ￥900/1 名様